http://16.pro.tok2.com/~suca/modules/pukiwiki/ Shizuoka University Cultulral Anthropology ja-jp 2008-04-08T20:31:13+09:00 http://16.pro.tok2.com/~suca/modules/pukiwiki/?%CA%B8%B2%BD%BF%CD%CE%E0%B3%D8%A4%C3%A4%C6%A4%C9%A4%F3%A4%CA%A4%C8%A4%B3%A4%ED%A1%A9%A1%A9 2008-04-08T16:44:37+09:00 文化人類学コースって？？...文化人類学コースって？？ natsumi http://16.pro.tok2.com/~suca/modules/pukiwiki/?%CA%B8%B2%BD%BF%CD%CE%E0%B3%D8%A1%F7%C0%C5%B2%AC%C2%E7%B3%D8 2008-04-08T16:38:07+09:00 文化人類学ってどんなところ？？?文人コース教員紹介☆?文人コース学生紹介★?これからよろしくね☆¶これからよろしくね☆¶たくさんの２年生が入りましたぁ〜 &font(Fuchsia)~{これからよろしくね！};¶たくさんの２年生が入りましたぁ〜 &font(Fuchsia) {これからよろしくね！};¶静岡大学人文学部社会学科学生研究発表会で、文化人類学コース４年生の皆さんが、「最優秀賞」を受賞しました！... 静岡大学人文学部社会学科文化人類学コースのホームページへようこそ！
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たくさんの２年生が入りましたぁ〜 これからよろしくね☆ ]]> tomoaki, natsumi http://16.pro.tok2.com/~suca/modules/pukiwiki/?%A3%B4%C7%AF%C0%B8 2008-04-08T16:30:41+09:00 小田巻宏高橋友輔¶斎藤朋也坂井尚彦坂田安里笹原ちひろ杉野なつみ杉本雄紀羽柴茜平川佳織広瀬瑞恵松原由佳里宮本将史渡部真理子...小田巻宏斎藤朋也坂井尚彦坂田安里笹原ちひろ杉野なつみ杉本雄紀高橋友輔羽柴茜平川佳織広瀬瑞恵松原由佳里宮本将史渡部真理子 斎藤朋也
坂井尚彦
坂田安里
笹原ちひろ
杉野なつみ
杉本雄紀
高橋友輔
羽柴茜
平川佳織
広瀬瑞恵
松原由佳里
宮本将史
渡部真理子 ]]> natsumi http://16.pro.tok2.com/~suca/modules/pukiwiki/?%A3%B2%C7%AF%C0%B8 2008-04-08T16:29:25+09:00 池谷優実市川翔太長邊成章加藤佑以子兼岡邦旭小泉成世角替美香寺山雄太土井沙織當眞貴子富田一博林田祐輝松本佳織森脇結花...池谷優実市川翔太長邊成章加藤佑以子兼岡邦旭小泉成世角替美香寺山雄太土井沙織當眞貴子富田一博林田祐輝松本佳織森脇結花 市川翔太
長邊成章
加藤佑以子
兼岡邦旭
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角替美香
寺山雄太
土井沙織
當眞貴子
富田一博
林田祐輝
松本佳織
森脇結花 ]]> natsumi http://16.pro.tok2.com/~suca/modules/pukiwiki/?%B1%A1%C0%B8 2008-04-08T16:24:53+09:00 ダリンバヤル中村香織 中村香織 ]]> natsumi http://16.pro.tok2.com/~suca/modules/pukiwiki/?%CA%B8%BF%CD%A5%B3%A1%BC%A5%B9%B3%D8%C0%B8%BE%D2%B2%F0 2008-04-08T16:24:24+09:00 院生?¶杉野です！...院生４年生３年生２年生 ４年生
３年生
２年生 ]]> natsumi http://16.pro.tok2.com/~suca/modules/pukiwiki/?%A3%B3%C7%AF%C0%B8 2008-04-08T16:23:51+09:00 井出沙織大森基予子大橋優希尾沼宏星牧野恵山中春香...井出沙織大森基予子大橋優希尾沼宏星牧野恵山中春香 大森基予子
大橋優希
尾沼宏星
牧野恵
山中春香 ]]> natsumi http://16.pro.tok2.com/~suca/modules/pukiwiki/?%BE%AE%BE%BE%A4%AB%A4%AA%A4%EA%C0%E8%C0%B8 2007-10-11T16:34:35+09:00 　生態人類学　アフリカ　グルメ　研究テーマ?担当科目　?¶・担当科目　?¶★キーワード 　生態人類学　アフリカ　グルメ　 ...★キーワード 　生態人類学　アフリカ　グルメ　研究テーマ担当科目　 研究テーマ
担当科目　 ]]> natsumi http://16.pro.tok2.com/~suca/modules/pukiwiki/?%B8%B6%C3%CE%BE%CF%C0%E8%C0%B8 2007-10-11T14:05:47+09:00 研究テーマ　　　?担当科目　　　?¶研究テーマ。?担当科目。?¶・研究テーマ。?・担当科目。?...★キーワード 　現代文化論　沖縄　コミュニティ研究テーマ　　　担当科目　　　 研究テーマ　　　
担当科目　　　 ]]> chihiro, natsumi http://16.pro.tok2.com/~suca/modules/pukiwiki/?%C2%E7%CC%EE%B0%B0%28%CD%CC%B3%A4%B1%D1%29%C0%E8%C0%B8 2007-10-11T14:05:05+09:00 ・研究テーマ　?・担当科目¶[[・研究テーマ ]][[・担当科目 ]]¶・研究テーマ・担当科目¶[[・研究テーマ ]][[・担当科目 ]]¶[[・研究テーマ ]][[・担当科目 ]]...★キーワード 　特定地域研究　モンゴル　遊牧民　民俗・研究テーマ　・担当科目... ・研究テーマ　
・担当科目 ]]> chihiro, natsumi http://16.pro.tok2.com/~suca/modules/pukiwiki/?%A1%A6%B8%A6%B5%E6%A5%C6%A1%BC%A5%DE 2007-10-11T14:00:32+09:00 　カメルーンはありがたいことに政治的には比較的安定していて、それ以来、数年ごとに訪ねています（写真6・写真7・写真8・写真9・写真10・写真11）。そのあいだに、コートジヴォワールの内戦で高騰したカカオバブルで、村中の家が一年ですべて建て変わるとか、近くに自然保護区ができて、森の利用に許可をとるようになるとか、世界情勢とリンクした大きな変化が村でも起こることを見ることができました。　コンゴでは、主食はバナナでした。バナナと言っても料理用のバナナで、青いうちに料理して食べます。酸味の強くて甘みの弱... 沖縄の市場にはまる 　北海道生まれ、北海道育ちで、22才まで北海道で暮らしました。学部時代にかじった人類学がおもしろそうで、もう少しこの世界を覗いてみたいと入学した京都大学の大学院の研究室（京都大学大学院理学研究科動物学専攻生態人類学）は、アフリカ地域研究センターという施設の中にあり、十数名のスタッフのすべてがアフリカ研究者で、学生もいずれアフリカの研究をすることになっていたのですが、とりあえず、2年間は日本の好きなところで好きな調査をするように、と言われました。南にあこがれて、全く知識のなかった沖縄で調査することに。 　ともかく行ってみた沖縄で、第一牧志公設市場のおもしろさにとりつかれました。肉屋があまりにど迫力だったからです。沖縄は日本では例外的に豚肉食文化が14世紀から発達したところで、1960年代まで、農家では自給用に数頭のブタを飼う光景はめずらしくないものでした。そのため、頭の先から足先までくまなく肉を使い分けて料理する食文化が発達していて、肉屋では、20軒以上の肉屋がずらーっと並んで、ケースの上に肉を山積みにして売っているのです。肉屋さんとお客のやりとりも、全く理解できないことばかりでした。そのやりとりを理解すべく、丸昌ミートに40日間の押しかけ弟子をして、肉屋体験をしました（写真1）。そして、肉屋もお客も豚肉もそれぞれが個性を持っていることを前提とした豚肉の売買について調査しました。
アフリカへ 　博士課程に入った3年目から、科学研究費の調査チームのメンバーに加えてもらい、アフリカにでかけました。最初は1年間ザイール（現在はコンゴ民主共和国）で調査するはずで、地域共通語のスワヒリ語を勉強していったのですが、ザイールに入国して10日後、首都キンシャサで暴動が発生し、滞在が不可能になりました（結局、その混乱はザイール崩壊へと突き進んでいく端緒となりました）。そのとき、西隣のコンゴ共和国にいた先生が、コンゴに来ないかと誘ってくれ、コンゴに出かけていきました。調査地は世界第二位の面積を誇る大湿地帯で、湿度と温度に弱い北海道生まれのわたしはさっそくひどい皮膚病に数ヶ月苦しめられました。勉強していたスワヒリ語も通じず、共通語はリンガラ語なのですが、その教科書はフランス語で、フランス語も全く理解できないわたしは、調査仲間におんぶにだっこ状態でフィールドに入りました。ともかく、暮らしながら少しずつ言葉を勉強し、見えるもの、聞けることをかき集めて1年あまりの調査を終えました。コンゴの村の世界にどっぷりと浸かって、異文化を嫌と言うほど体験できたのがこのときの成果というしかありません（写真2　コンゴの正月のごちそうは、バナナのダンゴと、サル肉のシチュー、キャッサバの葉と干し魚のヤシアブラ煮）。
調査難民、カメルーンへ 　二度目に、今度こそは論文を書ける調査をするぞ、とコンゴに向かったところ、なんと、今度はコンゴで大統領選挙をきっかけに内戦が始まります。今度はさらに西側のカメルーンに逃げ、コンゴの国境付近で自然環境が似ているところを探すことになりました。カメルーンは隣の国なのに、コンゴに比べて経済状態もよく、ずいぶんとあか抜けているという印象でした。結局、南東部の森の村を選び、そこで数ヶ月を過ごしました。このときも、コンゴで勉強したリンガラ語が全く通じず、ほとんど泣きながら公用語のフランス語を勉強しました。 　正月を過ぎて街に出たら、正月に通過切り下げが発表されて、通貨価値が連動していたフランスフランに対して半分の価値になったのには驚きました。手持ちの外貨が突然2倍になったようなものです。コンゴでの経験を生かして、食文化の調査を主にすることにし、食文化の調査をしていたら、農業そのものにも興味がわき、結局それ以来、焼畑農耕と、根栽農耕（イモ栽培）の食文化についての調査がわたしのテーマとなりました（写真3・写真4・写真5）。世界の熱帯地域には、穀物ではなくイモを中心とした農耕文化があります。また、熱帯の広い範囲で、地球温暖化の原因として悪者扱いされている「焼畑」をしています。これらの畑は、ひとつのものだけを植えるのではなく、見た目がジャングルと見分けがつかないほどいろんなものが（もちろん雑草も）生えています。このような、日本の農業の常識では考えられない畑が、なぜ、コンゴやカメルーンの人にとっては当たり前なのか、ということが、農業について考えていることです。 　カメルーンはありがたいことに政治的には比較的安定していて、それ以来、数年ごとに訪ねています（写真6・写真7・写真8・写真9・写真10・写真11）。そのあいだに、コートジヴォワールの内戦で高騰したカカオバブルで、村中の家が一年ですべて建て変わるとか、近くに自然保護区ができて、森の利用に許可をとるようになるとか、世界情勢とリンクした大きな変化が村でも起こることを見ることができました。
バナナの世界へ 　コンゴでは、主食はバナナでした。バナナと言っても料理用のバナナで、青いうちに料理して食べます。酸味の強くて甘みの弱いサツマイモのような風味です。コンゴでもカメルーンでもバナナは蒸したあとに専用の台と太い棒で叩いて叩いて団子状にして食べます。また、コンゴでもカメルーンでも、バナナは焼畑で栽培し、施肥はしないし、一度除草する程度で、藪の中で収穫するのが普通ですが、ちゃんと大きな実が実ります。ところがあるとき、タンザニアでやはりバナナをつくる地域の友人と話をしたら、タンザニアでは、バナナは豆と煮て食べるのが普通だし、バナナ畑にはとても大きい労力を費やして毎年同じ畑に作り続けるのだ、と聞いて、同じ作物をつくるのに、同じアフリカなのに、こんなに違いがあるのか！と驚きました。勉強してみると、バナナはアジアで栽培化された作物で、昔は主食のひとつだったのすが、今、アジアで主食としている地域はほとんどありません。ところが、生まれた土地を遠く離れたアフリカでは現役の主食なのです。これは、バナナを通してアジアとアフリカの文化を比較してみたらおもしいのじゃないか、人間とバナナの関係の歴史を調べてみよう、とアフリカ研究仲間たちと盛り上がり、研究助成を受けて、アジアのあちこちを調べて歩きました。アフリカを含めて、7カ国、13地域のバナナを訪ね、わたし自身は、カメルーンに加えて、インドネシア、マレーシア、インドを訪ねました（写真12・写真13・写真14）。バナナのいいところは、乾燥地帯以外であれば、熱帯と亜熱帯のほとんどの地域を網羅していることです。今度は是非、南アメリカのバナナも見てみたいなあ。バナナの旅は、「バナナの足」研究会ホームページにアップされています。是非、覗いてみてください。http://www.geocities.jp/banana_rnj/
ふたたび沖縄へ
　アフリカの研究、バナナの研究と平行して、2001年から、もういちど沖縄の第一牧志公設市場の調査を再開しました。別の調査の予定で沖縄に行ったのですが、久々に見た市場の変化に驚き、何がどう変わったのかどうしても調べたくなったのです。市場はすっかり、観光客向けの品揃えになっていました。確かに、沖縄の観光客は増える一方だし、ちゅらさんブームなどで、沖縄の食も人気があるのですが、それにしても、地元のおばさんたちが肉や魚を買っていた市場の客が、半分以上観光客だなんて。そこで、10年間に商品がどれだけ変わったか、調べることにしました（写真15）。 　調べていくと、いくつかおもしろいことがわかりました。肉屋では、10年前にはなかった沖縄県産のブランド豚が生まれていること。しかも、その中には、絶滅したと思われていた幻の在来豚「アグー」が含まれているのです（写真16）。幻のブタが、商品化されるまでには何があったのか、好奇心がうずきます。また、海産物として、新たにヒットしていたのは「海ぶどう」でした（写真17）。10年前には影も形も見えなかった「海ぶどう」はどのように生産されるようになったのでしょう。また、新しく現れたのではなく、市場の中に見えないことが興味をそそった商品もあります。「島バナナ」です（写真18）。島バナナは、沖縄と奄美で栽培される品種で、甘みと酸味が非常に強くとてもおいしい小振りなバナナです。市場では、シーズンの夏にしか見られないものでしたが、これが、高い。一房1500円以上、というのもざらです。この島バナナ、ちょっとした田舎を歩いていると、家の庭にふつうに生えています。こんなにたくさんあるのに、こんなに高価なのに、なぜたくさん市場にでまわらないんだ？と疑問に思いました。 　そこで、市場の再調査が一段落ついた2003年頃から、アグー、海ぶどう、島バナナの産地を調べて、それらの商品が生まれてきたいきさつや、それらをつくることが、生産者にとってどのような意味があるのか、考えてきました。その成果は、今、本にまとめているところです。 　というわけで、ずっと、フィールドで気になることを見つけて引っ張ってみる、というスタイルで研究してきました。好奇心と「おもしろがる」ことが、わたしの武器です（写真19）。 ]]> natsumi http://16.pro.tok2.com/~suca/modules/pukiwiki/?%A1%A6%C3%B4%C5%F6%B2%CA%CC%DC%A1%A1 2007-10-11T12:45:08+09:00 「文化人類学の世界」 「人間環境論」 「人間環境論演習」 ...学部入門：文化人類学の世界、フィールドワーク基礎演習（分担） 学部専門：人間環境論、人間環境論演習、フィールドワーク実習（分担）、博物館資料論（分担）、卒業論文 大学院：文化と自然論、人間環境論演習主に、人と自然の関係についての授業を担当しています。 「文化人類学の世界」 　1.2年生向けの学部共通科目。将来文化人類学を専攻しない言語文化学科、法学科、経済学科の学生に、文化人類学的に世の中を見ると、どのようにものの見方... 主に、人と自然の関係についての授業を担当しています。 「文化人類学の世界」 　1.2年生向けの学部共通科目。将来文化人類学を専攻しない言語文化学科、法学科、経済学科の学生に、文化人類学的に世の中を見ると、どのようにものの見方が変わるかを体験してもらう講義。「家族」「民族」「国民」「呪術」「ことば」「カネ」などがテーマです。 「人間環境論」 　2、3、4年生向けの専門科目。4学科の学生が受講。ヒト（生物としての人間）の特徴を押さえた上で、人間が自然と結ぶ関係の多様性について学びます。まずは生業。狩猟採集、牧畜、農耕など、自然と直接に関わる生業をもつ社会では、どのような文化的特徴があるか、考えます。それから、環境問題や、野生動物保護、グローバリゼーションと自然資源など、現代的な問題について考えます。 「人間環境論演習」 　2、3年生向けの演習で、主に、文化人類学を専攻する学生を対象としています。現在は、2年生向けの演習では、文化人類学の古典「ヌアー族」を購読しています。「ヌアー族」は東アフリカで牧畜を営む人々について書かれた民族誌です。この本を通読しながら、民族誌の読み方、文化人類学の基礎知識、生業や社会についての勉強をします。3年生向けの演習では、「狩猟採集民研究史」をテーマとしています。狩猟採集民は、これまで、さまざまなイメージで語られてきました。演習では、狩猟採集民について書かれた1970年代から最近までの民族誌や論文を読み、視点の違いや論点について学びます。 ]]> natsumi http://16.pro.tok2.com/~suca/modules/pukiwiki/?%CE%EB%CC%DA%C0%B6%BB%CB%C0%E8%C0%B8 2007-10-11T12:38:08+09:00 ★キーワード 　オーストラリア　都市アボリジニ...★キーワード 　オーストラリア　都市アボリジニ研究テーマ担当科目 研究テーマ
担当科目 ]]> chihiro http://16.pro.tok2.com/~suca/modules/pukiwiki/?%CA%B8%BF%CD%A5%B3%A1%BC%A5%B9%B6%B5%B0%F7%BE%D2%B2%F0 2007-10-11T12:36:23+09:00 鈴木清史先生?¶大野旭(楊海英)先生?¶小松かおり先生?¶原知章先生?¶[[大野 旭(楊 海英)先生]][[小松 かおり先生]][[原 知章先生]]...大野旭(楊海英)先生小松かおり先生原知章先生鈴木清史先生 小松かおり先生
原知章先生
鈴木清史先生 ]]> natsumi, chihiro http://16.pro.tok2.com/~suca/modules/pukiwiki/?%A1%A6%C3%B4%C5%F6%B2%CA%CC%DC 2007-10-11T12:30:04+09:00 ・民族文化論 ・...・民族文化論演習 ・民族文化論 ・ chihiro